Sortez les vestes en lin pastel, les Ray-Ban Wayfarer et montez le son de Phil Collins. Pour notre 32ème épisode, on prend un aller simple pour la Floride des années 80 avec une série qui a défini l’esthétique de toute une décennie : Miami Vice (Deux Flics à Miami).
Pour nous accompagner dans cette enquête sous les palmiers, on fait un détour par la Croatie pour découvrir une bière de la brasserie Pulfer. Alors, démarrez la Ferrari, on part en infiltration.
🍺 Cap sur la Croatie avec la brasserie Pulfer
La bière du jour nous vient de Zagreb, en Croatie. Pulfer est une brasserie fondée en 2016 par une bande de potes brasseurs amateurs. Le nom et le logo font référence à une pièce mécanique des tramways de leur ville.
Ayant eu la chance de visiter leur brasserie, je peux vous confirmer que leur réputation n’est pas usurpée ! Ils sont connus pour leurs grosses canettes de 50cl aux visuels très graphiques et leurs recettes généreuses, notamment des smoothie sours si riches en fruits qu’on dirait des compotes. Dans cet épisode, je vous raconte aussi comment, grâce à eux, j’ai découvert une autre pépite de la scène croate : la brasserie Maskeron à Dubrovnik. Une scène brassicole méconnue qui mérite le détour !
🌴 Miami Vice : L’Esthétique des Années 80
Miami Vice n’est pas une simple série policière. C’est un phénomène culturel. Produite par le grand Michael Mann, la série a révolutionné la télévision de son époque.
La Série qui a Défini une Décennie (1984-1990)
On suit les enquêtes de deux flics infiltrés, Sonny Crockett (Don Johnson) et Ricardo Tubbs (Philip Michael Thomas), dans l’univers glamour et dangereux du trafic de drogue à Miami. Née de l’idée de créer une série inspirée par l’esthétique des clips de MTV, Miami Vice a imposé son style :
- Un look iconique : Les costumes pastel portés sur des t-shirts, les mocassins sans chaussettes, les lunettes de soleil… Toute la mode des années 80 est là.
- Une réalisation cinématographique : Michael Mann et son équipe de réalisateurs (dont Abel Ferrara ou Quentin Tarantino pour le dernier épisode !) utilisent des techniques de cinéma pour donner une identité visuelle unique à la série.
- La musique, le troisième flic : La bande-son est un personnage à part entière. Le thème mythique de Jan Hammer et l’utilisation de tubes de l’époque (Phil Collins, Glenn Frey, The Pointer Sisters…) ont marqué les esprits.
Le Film de Michael Mann (2006) : Plus Sombre, Plus Brutal
Plus de vingt ans après, Michael Mann revient à ses amours et adapte sa propre série au cinéma. Mais le ton a changé. Fini le glamour et les couleurs vives, place à un thriller numérique, réaliste, sombre et violent. Colin Farrell et Jamie Foxx reprennent les rôles de Crockett et Tubbs dans une version moderne, où la menace est devenue globale. Un film à la réception mitigée, mais une relecture fascinante et audacieuse de son propre mythe par un grand réalisateur.
🇮🇹 En Bonus : Un Tour au “Beer & Food Attraction” de Rimini
Après la Floride et la Croatie, on termine notre voyage en Italie ! On vous fait un débrief complet de notre visite au Beer & Food Attraction, l’un des plus grands salons professionnels de la bière en Europe. On y parle de la vitalité du marché italien, des problématiques du marché américain et des tendances du moment.
[Image from the Beer & Food Attraction trade show in Rimini]
Prêts pour une virée à Miami ?
Cet épisode est un voyage à travers le temps et l’Europe, mêlant la nostalgie d’une série culte, la découverte d’une scène brassicole émergente et un reportage au cœur de l’industrie.
Pour écouter notre discussion, retrouvez l’épisode 32 sur Ausha, Spotify, Apple Podcasts et votre plateforme de podcast favorite.
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