“Say my name.”
Pour notre 34ème épisode, on enfile la combinaison jaune et on s’installe dans le camping-car pour décortiquer un véritable chef-d’œuvre de la télévision moderne : Breaking Bad. L’histoire d’un homme ordinaire qui, poussé dans ses retranchements, devient le monstre qu’il a toujours eu en lui.
Pour cuisiner cet épisode, il nous fallait non pas une, mais deux bières aux références explicites : la Heisenbeer de nos amis marseillais des Maltfaiteurs et la Let’s Cook de la brasserie polonaise Deer Bear. Let’s cook!
⚗️ Les Bières : “Heisenbeer” & “Let’s Cook”
Deux brasseries, deux hommages au roi de la meth de synthèse bleue.
- Let’s Cook (Deer Bear) : Une création de la brasserie polonaise Deer Bear, connue pour ses étiquettes funs et ses bières créatives. Un clin d’œil direct à l’une des répliques fétiches de Jesse Pinkman.
- Heisenbeer (Les Maltfaiteurs) : Brassée à Marseille par nos amis des Maltfaiteurs, cette Double IPA fait partie de leur série “Gangsters”. Fondée par Sylvain et Sylvain, la brasserie est une valeur sûre de la scène locale, avec une équipe adorable et des bières bio toujours réussies.
🚐 Breaking Bad : De Prof de Chimie à Baron de la Drogue
Créée par Vince Gilligan, Breaking Bad est l’histoire de Walter White (Bryan Cranston), un prof de chimie surqualifié et effacé à qui l’on diagnostique un cancer en phase terminale. Pour assurer l’avenir de sa famille, il s’associe à un ancien élève, Jesse Pinkman (Aaron Paul), pour produire et vendre la méthamphétamine la plus pure du marché.
La Formule du Succès
Ce qui rend la série si unique, c’est sa construction narrative et visuelle. Vince Gilligan et son équipe prennent un malin plaisir à déjouer les attentes du spectateur avec des introductions énigmatiques, une photographie sublime qui transforme le désert du Nouveau-Mexique en personnage à part entière, et une mise en scène inventive (on pense à l’épisode “La Mouche”, réalisé par Rian Johnson).
L’Anti-Héros d’une Génération
Au-delà du thriller, Breaking Bad est une critique acerbe du rêve américain et de son système de santé défaillant. C’est le récit de la transformation d’un “Mr. Chips en Scarface”, un homme ordinaire qui bascule dans la criminalité par nécessité avant d’y prendre goût par orgueil. Bryan Cranston livre une performance magistrale, faisant de Walter White l’un des plus grands anti-héros du petit écran, aux côtés de Tony Soprano ou d’Omar Little. La série, acclamée par la critique, a remporté une pluie de récompenses et a donné naissance à un univers étendu avec l’excellent spin-off Better Call Saul et le film El Camino.
🍻 En Bonus – Travailler dans l’Alcool : Le Défi de l’Addiction
Parce que l’univers de Breaking Bad traite de l’addiction, on a choisi d’aborder un sujet sérieux et important pour notre milieu : les risques liés à la dépendance lorsqu’on travaille dans le monde de la bière. Être constamment entouré de produits, participer à des dégustations, évoluer dans un environnement où la consommation est valorisée… tout cela crée un contexte à risque. Dans cet épisode, on discute sans tabou des défis que cela représente, de l’importance de la prévention, de la modération et de la nécessité de briser le silence sur un sujet qui touche de près notre communauté.
Prêts pour une dose de pure qualité ?
Cet épisode est une plongée dans les coulisses d’une série culte, à la découverte de ses thèmes, de ses personnages et de sa réalisation.
Pour écouter notre analyse, retrouvez l’épisode 34 sur Ausha, Spotify, Apple Podcasts et votre plateforme de podcast favorite.
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